本日のおすすめ 牛ホホ肉の赤ワイン煮!!!

09本日のおすすめである牛ホホ肉の赤ワイン煮はブルゴーニュの郷土料理。

長時間かけて肉を煮込んでいるので、ナイフなしでも食べられ、口の中でほどけるほどの柔らかさ。

 

Today’s Special

・テット・ド・フロマージュ(豚の煮こごりのテリーヌ)

・焼き野菜のアンチョヴィソース

・山羊チーズのサラダ

・とうもろこしのフリット カレー風味

・まぐろほほ肉と新じゃがの煮込み

・牛ホホ肉の赤ワイン煮

・バジルとトマトの冷製パスタ

・イカスミのリゾット

 

 

 

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定休日 日曜・祝日
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